東京都台東区池之端2-1-45
[社]寿司職人(仕入れ・仕込み・調理)
- 月給20万円以上※経験・能力考慮の上、金額決定
- 「根津駅」・「湯島駅」徒歩6分、「上野駅」徒歩12分
- 8:00~13:30/17:00~21:00 ※休憩時間13:30~17:00
お仕事について
お仕事内容
江戸前寿司職人見習いとして、一連のお
仕事をお任せしていきます。
◆入社後は…大将のそばで仕事の流れを覚
えていただきます。包丁の握り方や魚のさ
ばき方、仕入れや仕込み、おもてなしの基本
やコツなど、すべてイチから学べます。ベテ
ランの先輩も多数いるので、見て聞いて…
どんどん技を盗んでいってくださいね。
※経験者の方にはスキルを考慮した上、仕
事をお任せしていきます。その他、給与・待
遇についても面接にて話し合いましょう。
事業内容
飲食店経営(寿司屋)
シフト・収入例
【年収例】年収500万円以上可能!
40代/年収500万円/月給40万円+ボーナス
★未経験者・経験者問わず!
「やる気」と「熱意重視」で積極採用!
一流のおもてなしを学びたい方、
独立を目指して一から挑戦したい方、大歓迎です!
★入社後は大将が直接指導しますので、
包丁の握り方といった基本から順番に学びましょう。
仕入れ・仕込み・調理・おもてなしなど実践的に学べます。
★私たちが日頃から心がけているのは、
洗練された店内と料理を通じ、お客様を特別な空間に誘うこと。
お客様は会社の経営者や著名人が多いこともあり、
例えば、スポーツ・車・お酒など…
料理のスキルだけでなく、どんな知識があればお客様との
会話に役立つだろう?といったアンテナを大事にしてほしいです。
居心地のいいお店づくりの一環として、
おもてなしの心を大事に成長していってください。
募集要項
職種
- [社]寿司職人(仕入れ・仕込み・調理)
給与
- 月給20万円以上※経験・能力考慮の上、金額決定
待遇・福利厚生
- ◆昇給年1回◆賞与年1回◆社会保険完備 ◆住宅手当◆制服貸与◆寮完備(即入居可) ◆交通費支給◆社員旅行◆独立支援有
交通費
- <アクセス> 「根津駅」・「湯島駅」徒歩6分 JR「上野駅」徒歩12分 <先輩スタッフは近隣駅も経由して通っています!> 根津駅、湯島駅、上野広小路駅、上野御徒町駅、京成上野駅、御徒町駅、上野駅、東大前駅、仲御徒町駅、末広町駅など
勤務地
- 東京都台東区池之端2-1-45東京都台東区池之端2-1-45 パシフィックパレス101 (勤務地)
アクセス
- 「根津駅」・「湯島駅」徒歩6分、「上野駅」徒歩12分
応募資格
- ◎飲食業界未経験の方も歓迎 ◎経験のある方は優遇いたします
勤務時間
- 8:00~13:30/17:00~21:00 ※休憩時間13:30~17:00
休日休暇
- 週休制(シフト)、夏季、GW、年末年始 ☆事前申請があれば、他曜日の休暇取得可
シフトの決め方
- ☆3時間半の休憩時間は… 仮眠したり、魚をさばく自主練習の時間にあてたり、自由につかえます! ☆失敗には寛容な職場環境なので頭ごなしに怒ることはありません。 同じミスを再び繰り返さなければ、それでOK。 まずは挑戦してみる。失敗から学ぶ。これを大事にしています。 定着率が良く、勤続10年ほどの先輩がいるのも こういったフォロー体制があってこそです。
応募について
採用予定人数
- ◆「英多郎寿司」について◆ 18歳でこの世界に飛び込み、21歳で独立した大将。 ―お客様に提供する物は、全て自分の手で確かめたい。 この信念のもと、築地に通い始め早20年。 仲買さんとの信頼関係も深く、レアな鮮魚を提供していただくことも珍しくありません。 大将が大事にしているのは、まずは挑戦していただくこと! 目利きや仕入れ、仕入れた鮮魚の調理まで、スピーディーに身に付けることができます。
問い合わせ
- 0338285472
会社情報
会社名
- 有限会社英多郎寿司
会社住所
- 東京都台東区池之端2-1-45 パシフィックパレス101
求人情報更新日:2022/5/30